MINI CANNELES PESTO BACON

Une petite recette pour l'apéritif, sur le même principe que les bouchées au thon, en faisant varier les ingrédients. La recette est légère, facile, rapide et avec beaucoup de goût, il faut aimer le pesto ça c'est sûr!

Ingrédients :

Pour 25 cannelés

- 100g d'allumettes de bacon
- 1/2 pot (soit environ 100g) de sauce pesto de bonne qualité (Panzani au basilic frais par exemple)
- 2 œufs

Recette :

Battre les 2 œufs.

Ajouter la sauce pesto et mélanger.
(Surtout ne pas saler car le bacon et le pesto sont déjà des ingrédients salés)

Remplir aux 3/4 les mini moules à cannelés avec ce mélange, de manière à laisser un peu de place pour les morceaux de bacon.

Recouper un peu les allumettes de bacon pour que ça fasse des plus petits morceaux (plus facile à répartir dans les mini moules).

Faire revenir quelques minutes le bacon dans une poêle et retirer éventuellement l’excédent de jus.

Répartir équitablement les petits morceaux de bacon dans les moules.

Mettre au four 20 minutes à 180°C.